Vietettiin keväisiä illanistujaisia opettaja-opsikelijaporukalla ja väkersin jälkkäriksi mangokakun.
Pohja:
200 g täytekeksejä (Domino ja suklaatäyte-Fourre) murskattuna
50 g voita sulatettuna
Mousse:
2 dl vaniljakastiketta vaahdotettuna
2 dl vispikermaa vaahdotettuna
100 g vaniljatuorejuustoa
200 g jogurttirahkaa
3 rkl vaniljakreemijauhetta
1 tlk säilykemangoa soseutettuna (ilman sokerilientä)
6 tl liivatejauhetta (kiehuvan kuumaan veteen liotettuna)
Kiille:
3 prk mango-lastensosetta
3 tl liivatejauhetta + kuumaa vettä
Koristeet:
kukat sinistä, vaniljanmakuista sokerimassaa
lehdet vihreää marsipaania
Kommentit