Dinot kävelyllä kuunpaisteessa

mango-vaniljaisen kakun päällä

Pohja:

2 munan sokerikakkupohja

Mousse:

2 dl vispikermaa

100 g ranskankermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g rahkaa

1 dl vaniljakastiketta

5 tl liivatejauhetta + vettä

vaniljasokeria

1 tlk (230g) mangoa soseutettuna

Ruoho

päärynänmakuista marsipaania (Odense)

Taivas

sinistä sokerimassaa

Dinot

minttutoffeeta