Viemisiksi ystävien kesämökille: vaniljaista, hyydytettyä raparperikakkua. Täytteessä raparperi ei paljoa maistunut (vanilja kylläkin). Päällinen oli ihanan kirpsakka makean täytteen vastapainoksi.
Pohja:
1 pötkö kaura-vanilja-tyäytekeksejä
n.50 g Oivariinia sulatettuna
Täyte:
n.2-3 dl raparperipaloja+ 0,5 dl (tummaa) sokeria (Keitä vesitilkassa.)
2 dl vispikermaa
0,5 dl kermaviiliä
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100 g maitorahkaa
2 rkl vaniljakreemijauhetta
1 tl vaniljasokeria
5 tl liivatejauhetta (liotus tilkkaan kiehuvaa vettä)
Päällys:
n.3 dl raparperipaloja
n.1 dl hyytelösokeria
3 tl liivatejauhetta (+ vesi) - Lisäsin vielä tämän, kun hyytelösokeri loppui.
Koristeet: tummaa suklaata
Kommentit