Nimpparipäivänäni vein mango-suklaakakkusen töihin. Valitettavasti en kerennyt ottaa kuvaa, kun jo kakku katosi parempiin suihin. Hiukan erikoinen, mutta ihan hyvä yhdistelmä tuo mango ja suklaa.
Pohja:
200 g kaurakeksejä murkattuna
n. 75 g. Oivariinia sulatettuna
Mousse:
1 tuore mango (n. 400g) soseutettuna
2 dl hyla-kuohukermaa
2,5 dl vaniljakastiketta vaahdotettuna
200 g hyla-maitorahkaa
1 levy (130 g) Pandan tummaa Peach&Passion-suklaata
2 rkl vaniljakreemijauhetta
6 rkl liivatejauhetta + kiehuvan kuumaa vettä + 1 rkl sitruunamehua
Kommentit