Kesäloman alkajaisiksi ollaan kyläilty paljon. Tämäkin kakku meni viemisiksi kyläpaikkaan.

 

Pohja:

200 g suklaatäytekeksejä (murskattuna)

50 g Oivariinia (sulatettuna)

Mousse:

2 dl vispikermaa

1,25 dl (0,5 prk) vaniljakastiketta

1 prk (150 g) ranskankermaa

1 prk (250 g) maitorahkaa

3 dl vaniljajogurttia

3 tl lime curdia

4 rkl vaniljakreemijauhetta

0,5 dl limemehua (kuumaa), 2 rkl kuumaa vettä + 6 tl liivatejauhetta

Päällys (sama kuin vappukakussa):

 0,5 dl limemehua + SodaStream lime-lemon-tiivistettä

1 dl vettä

1 dl hyytelösokeria (Multi)

muutama tippa vihreää elintarvikeväriä

Koristelu:

valkosuklaata

sokerimassaruusut

marsipaanilehtiä