Yökyläiltiin ystäväperheen luona syysloman aloittajaisiksi. Tortillasyöpöttelyjen jälkeen nautittiin kahvit tällaisen syksyisen kakun kera:

Pohja:

1/2 pkt Rainbow-täytekeksejä

n.50 g sulatettua margariinia

 

Mousset (määrien en nyt valitettavasti muista enää):

vaniljakastiketta vaahdotettuna

vispikermaa

maustamatonta tuorejuustoa

liivatejauhetta

-> jaoin seoksen puoliksi.

Ekaan täytteeseen sulatin 1/2 levyä Pandan valkosuklaata ja toiseen sama määrä tummaa.

Ensin hyydytin jokusen tunnin valkosuklaatäytettä, sitten lisäsin lopputäytteeseen liivatteen -> toinen kerros.

 

Koristeet:

tummaa suklaata

lehdet tavallista toffeeta, suklaatoffeeta ja minttutoffeeta

...ja pojat halusi mukaan pari sokerimassadinoakin. :)