Vaihteeksi teki mieli tekaista nopsa kuivakakku. Tämän ohjeen löysin Hei me leivotaan-vihkosesta. Kampanjalla on kotisivutkin, josta resepti myös löytyy: täältä. Hyvä tuli: hedelmäinen ja muutenkin nami. :)
Itse muokkasin ohjetta vähän:
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 kpl kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia (sulatin voita)
1 dl maito-kermaviiliseosta (tms. maitotuotetta)
2 dl mangososetta
Vuoan voiteluun ja jauhottamiseen:
3 rkl juoksevaa margariinia
0,5 dl korppujauhoja
Koristelu:
50 g taloussuklaata
Voitele rengasvuoka ja jauhota korppujauholla.
Sekoita vehnäjauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään.
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita ensin jauhoseos kevysti nostellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita juokseva margariini ja maito/kermaviili taikinaan. Älä vaivaa.
Kaada puolet taikinasta puolet vuokaan. Valuta mangosose nauhana taikinaan ja painele sitä lusikalla kevyesti taikinan sisään.
Lisää loput taikinasta vuokaan. Kypsennä uunin alatasolla 180 °C:n lämpötilassa 50 minuuttia.
Koristele kakku halutessasi suklaalla: Sulata suklaa vesihauteessa (tai mikrossa). Valuta lusikalla tai pursota leivinpaperista tehdyllä pursotinpussilla suklaanauhoja kakun päälle.
Kommentit