Lomalla ehtii kakkuilla...tässä omenainen hyydytetty kakku:

 

Pohja: digestivemurupohja

Mousse:

1 prk vispikermaa

250 g Mascarponea

n. 5dl itsekeitettyä omppusosetta (pakastimesta)

2 rkl vaniljakreemijauhetta

n. 1-2 tl kanelia

n. 4,5 tl liivatejauhetta (...koska ei ollut enempää - hyytyi kuitenkin ihan hyvin jo parissa tunnissa) + kuumaa vettä

 

Koristeet: tummaa suklaata ja sokerimassaa