Tässä kakkunen viemisiksi grilli-iltaan:

 

 

Pohja:

3 munan sokerikakkupohja

Täyte:

2 dl vispikermaa

1,25 dl vaahdotettua vaniljakastiketta

200 g Philadelphia-tuorejuustoa

125 g maitorahkaa

2 dl mustikkasosetta (tuoreista marjoista sauvasekoittimella)

2 dl mustikoita

3 tl vaniljasokeria

2 rkl vaniljakreemijauhetta

6 tl liivatekauhetta (+vesi)

Päällä:

kermarahkapursotukset

vadelmia

pensasmustikoita

kiille hyytelösokerista